​关于酒文化的作文范文

关于酒文化的作文范文

有一次，约几位朋友在一处湘菜馆小聚，菜叫好了，喝点什么未定，于是走进了菜馆对面的商场，在琳琅满目的货架上，看到了一瓶“女儿红”，因记起了电视剧中的英雄豪杰们都喝它，即时要了两瓶去尝新。便亦因此知道了一个关于酒的典故：就是史上的江浙人，只要是谁的家中生了女孩，就用尚好的糯米去酿几坛酒，并把它窖藏到女儿出嫁时拿出来宴客。由于此酒的浆色显红，于是把它叫作“女儿红”。而“女儿红”因其酒性温和，馥郁芬芳且甘香醇厚，在当地是很受欢迎的。

中国可以说是酒的故乡，酿酒和喝酒的历史由来已久，各地或都有着不同的关于酒的典故或传说。人们会依着不同的风俗，在不同的环境中，不断去传承和演绎那风格异廻的酒文化。

譬如古代的边关，虽处于无垠的大漠或浩瀚的戈壁，可那里就流传着与酒有关的边塞诗。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，自古征战几人回”？就是那么一杯小酒，却能使身居恶劣环境的戎边将士，为保家卫国而轻言生死，策马挥戈去彰显大义。而为了表彰守土将士的英勇，于是也就有了皇帝赐御酒犒三军的一幕。只是当时兵多酒少，年青的将军唯有以酒灌泉，在滔滔中勺水酒与士兵同饮，以表示同甘共苦的决心。也正是那一次的举动，使它成为了历史的经典，从此神州大地上就留下了“酒泉”的美称。而从酒泉的故事中，也让我们斑窥了古时将军们的爱兵与用兵之道。

然而，在要塞之外，文人喝酒却又有另一番情趣。他们酒中的温情也让人深刻难忘。“绿蚁新焙酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无”？这似乎是在一个骤冷的时刻，堂中的客人客气询主、或者是丈夫“请示”妻子的话语。他记录的是寒冬暖屋之中的小酌风情，它始终带着温文尔雅的品性。那一刻，酒已经不在乎它的浓烈或恬淡，而在对举与轻碰中，其所谈的话语早已是倾心至腹了。

苏东坡是铸词的大家，他是否能酒已经无从考证。但他在一个中秋之夜“把酒问青天”，写出了“但愿人长久，千里共婵娟”的佳句，这就不能说与酒无关。而被世人推崇的诗圣李白，他除了在其《将进酒》中豪气万丈外，他在《月下独酌》中亦如是说：“天若不爱酒，酒星不在天，地若不爱酒，地应无酒泉，天地既爱酒，爱酒不亏天”“但得醉中趣，勿为醒者传”。他真是在自己喝酒的同时，没忘了为世人喝酒找出一个最好的理由。由于他酒后还能诗能歌，于是这酒中的乾坤、壶中之日月助推他成为了一代浪漫的诗人。他的成就或许就是其勿为醒者传的秘密所在。而史上更有王羲之，借酒后之微醺，挥毫将《兰亭序》书成了天下第一行书的极品。

在现代社会的商业活动中，酒也成为了不可缺少的角色。由于国人习于好客，生意往来之中吃顿便饭、借酒言情也是免不了的。在饭桌之上，哥们兄弟都以很多理由来劝君更尽一杯酒，以促使相互之间的感情臻深。尽管有人感叹“一杯酒一斤油，一瓶酒一条牛，一年喝掉一栋楼”，但人们还是乐此不疲的去战斗。使这酒不折不扣成为了生意场上攻城略地之兵。令到很多时候，人们为了生意上的交往，往往用豪爽的痛饮去尝试超越身体的耐酒极限。那种慷慨，还真有着疆场冲锋陷阵式的壮烈。

酒文化其实可以说也是中华文化的一个部分，它的存在已经穿越了几千年的时光。时至今日，规模的酒厂或民间的土酿极多，酒的品牌已经不胜枚数了。由于广告的宣传效应，你足不出户，就可以知道“茅台”“五粮液”；你没有到过四川和山西也会知道“泸州大曲”和“杏花村”。由于市场巨大，酒的销售已经成为政府税收的重要来源。为此，我们很难以一句话来褒贬它的功过，因为现在的人们逢遇喜庆宴客，生意来往，节日联络都少不了酒。善酒者可能闻到它的香，那一晚就算回家做“厅长”他也心甘情愿；弱饮者多会尝到它的辣，就是打死了也不敢向前。然而，就在这饮与不饮之间，我们却进入了汽车风靡的时代，好些人的醉驾使酒这东西成为了冤大头。因而在丰盛的酒席面前，面对力度十足的劝酒词，好些人也是很为难的。“喝酒不开车，开车不喝酒”虽然帮了一些忙，但总是不够的。于是一些“有识之士”为了尽量减少酒精对身体的伤害，又使席间朋友们能尽兴开心，于是一种新的拒酒词也就悄然萌生。

“人在江湖走，那能不喝酒，只要感情好，能喝多少喝多少”，这里已经打起了感情牌。

“只要感情有，喝了什么都是酒”这里则以理解万岁来抵御进攻。

“只要感情到了位，喝下矿泉也陶醉”，这里已经在偷换着概念。

“最好不分色素，不分度数，因为我们的感情、心中有数”，这已经是在混淆着视听。

笔者认为，这些虽然是一个开始，它却是对传统酒文化的一个补充。

其实，酒这个东西是多面性的，在浪漫面前它或是情调；在侠义面前它或是豪放。但在狂妄面前它是个魔鬼；在邪念面前它便是猥琐了。因而提倡理智和自控是必要的，特别是现在人们的生活不断改善了之后，健康饮食的概念也在不断深入人心，我们也应该把喝酒列入养生的范畴，让它为我所用，岂不是最好？因为我们已经知道，如喝点灵芝酒则夜无小解，喝了黑蚂蚁酒能祛了腰疼，喝了鸡血藤酒能让手脚不再冰凉······。如果我们把着眼点作个调整，让适时的小杯小酌来代替一下轰烈的豪饮，它既让我们延续了酒的传统，又获得了强身健体的实际功用，这或可能成为我们未来酒文化之中的重要部分。

不经意间，又到了年末岁晚，这是一个纠缠不休的日子，喝几盅是少不了的。不过，朋友们可要记住哦，酒，我们都爱它，但不能纵了它，不能让它把自己弄醉了。